La finca ocupa un importante lugar entre mis cosas. He aprendido a amar la naturaleza, a observar sus cambios permanentes.
Es aquí donde más libre me siento.
domingo, 31 de octubre de 2010
Sus frutos, las olivas
El fruto de los olivos, árboles en lgunos casos centenarios, son las olivas, que una vez maduras, se recogen en una recolecta llamada "varea". Prensadas en molinos, se obtiene el aceite, elemento imprescindible de la comida mediterránea.
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